Dlaczego kawa bezkofeinowa zyskuje na popularności?

Dlaczego kawa bezkofeinowa zyskuje na popularności?

Popularność napoju, jakim jest kawa, sprawiła, że bardzo często nawet naukowcy z różnych dziedzin podejmują ten temat i analizują wpływ kawy na życie człowieka. Jest to zagadnienie, które znalazło się w kręgu zainteresowań socjologów, jak i lekarzy oraz dietetyków. Wytłumaczenie wzrostu popularności kawy bezkofeinowej zahacza o analizę badań z obydwu dziedzin nauki – zarówno medycznej, jak i humanistycznej. Lekarze oraz naukowcy, prowadząc liczne […]

Czytaj dalej »
Popularność kawy bezkofeinowej

Popularność kawy bezkofeinowej

Popularność kawy na świecie jest niezaprzeczalna. Klasyczna kawa jest integralnym elementem dnie wielu osób, niezależnie od szerokości geograficznej. Dla niektórych kawa to przede wszystkim walory smakowe, ale dla innych to także pobudzający do funkcjonowania bodziec. Rolę stymulanta kawa zawdzięcza zawartej w niej kofeinie, która jest obiektem pożądania wielu ludzi. W niektórych przypadkach jest jednak wręcz przeciwnie. Wiele osób […]

Czytaj dalej »
Czy kawa bezkofeinowa faktycznie nie ma kofeiny?

Czy kawa bezkofeinowa faktycznie nie ma kofeiny?

Osoby dbające o zdrowie coraz częściej mówią o zgubnym wpływie kofeiny na ludzki organizm. Stąd stale rosnąca popularność kawy bezkofeinowej, która aktualnie podbija gusta coraz większego grona miłośników kawy, którzy chętnie wybierają ją jako alternatywę dla kawy tradycyjnej. Na ten fakt zapewne wpływa także to, że dobra kawa bezkofeinowa nie różni się walorami smakowymi od tradycyjnej, przez co osoby, […]

Czytaj dalej »
Zawartość substancji odżywczych w kawie bezkofeinowej

Zawartość substancji odżywczych w kawie bezkofeinowej

Bardzo duża popularność kawy sprawiła, że dla osób ją spożywających istotny jest aspekt zdrowotny spożywania kawy. Według lekarzy i naukowców kawa zawiera bardzo liczne właściwości zdrowotne. Wpływa na to nawet około tysiąca substancji, które znajdują się w ziarnach kawowca. Najpopularniejsza jest kofeina, ale ona pełni jedynie funkcję pobudzania organizmu. Najistotniejszy wpływ na zdrowie ma cała reszta. Wiele osób twierdzi, […]

Czytaj dalej »
Proces wypalania kawy bezkofeinowej

Proces wypalania kawy bezkofeinowej

Osoby interesujące się kawą często wspominają o tym, że proces produkcji kawy bezkofeinowej jest bardzo skomplikowany, a osiągnięcie satysfakcjonującego smaku finalnego produktu jest trudne. Poniekąd jest w tym trochę racji, ale aktualnie producenci dysponują takim sprzętem i technologią, że udaje im się osiągać w tej kwestii satysfakcjonujące rezultaty. Sam proces produkcji kawy bezkofeinowej zaczyna się już po wysuszeniu ziaren. […]

Czytaj dalej »
Czy można napić się kawy bezkofeinowej w kawiarni?

Czy można napić się kawy bezkofeinowej w kawiarni?

Szybki wzrost popularności kawy bezkofeinowej spowodował, że w pierwszej kolejności zaczęła pojawiać się w sklepach specjalistycznych z kawą. Producenci kawy oraz sieci handlowe szybko zauważyły ten trend i wprowadziły na rynek swoje wersje kawy bezkofeinowej. Jest to odpowiedź na stale rosnące zapotrzebowanie rynku, na którym statystycznie już co dziesiąta filiżanka kawy wypijanej przez przeciętnego konsumenta, to kawa bezkofeinowa. Dostępność kawy w tej wersji […]

Czytaj dalej »