Czy kawa bezkofeinowa faktycznie nie ma kofeiny?

Czy kawa bezkofeinowa faktycznie nie ma kofeiny?

Osoby dbające o zdrowie coraz częściej mówią o zgubnym wpływie kofeiny na ludzki organizm. Stąd stale rosnąca popularność kawy bezkofeinowej, która aktualnie podbija gusta coraz większego grona miłośników kawy, którzy chętnie wybierają ją jako alternatywę dla kawy tradycyjnej. Na ten fakt zapewne wpływa także to, że dobra kawa bezkofeinowa nie różni się walorami smakowymi od tradycyjnej, przez co osoby, […]

Czytaj dalej »
Proces wypalania kawy bezkofeinowej

Proces wypalania kawy bezkofeinowej

Osoby interesujące się kawą często wspominają o tym, że proces produkcji kawy bezkofeinowej jest bardzo skomplikowany, a osiągnięcie satysfakcjonującego smaku finalnego produktu jest trudne. Poniekąd jest w tym trochę racji, ale aktualnie producenci dysponują takim sprzętem i technologią, że udaje im się osiągać w tej kwestii satysfakcjonujące rezultaty. Sam proces produkcji kawy bezkofeinowej zaczyna się już po wysuszeniu ziaren. […]

Czytaj dalej »